طريقة عمل السلطة اليابانية

المقادير

• 600 جرام من الخيار
• 200 جرام من الفلفل الأخضر
• 200 جرام من الفلفل الاحمر
• 200 جرام من الفلفل الاصفر
• 1/2 لتر من تتبيلة عصير الليمون وزيت الزيتون
• 500 جرام من الخس الافرنجي
• 700 جرام من الطماطم الكبيرة الحجم
• 750 جرام جبنة
• 500 جرام من الزيتون الأسود، منزوع النوى
• ريحان مجفف

خطوات التحضير

1. يقطّع الخيار إلى مكعبات. وتقطّع الفلفل والطماطم والخس إلى شرائح. قطعي الخس الافرنجي إلى شرائح.
2.  في وعاء، يمزج الخيار والفليفلة مع زيت الزيتون وتتبيلة الليمون و الريحان المجفف .
3. يوزّع الخس الافرنجي على أطباق التقديم، ويصب فوقه خليط الخيار والفلفل.
4. ثم، تضاف الطماطم المقطعة، وتوزع فوقها جبنة  المقطعة إلى مكعبات والزيتون الأسود.