طريقة عمل السمك الفيليه المقلي مثل المطاعم

1- لتتبيل فيليه السمك: في وعاء، ضعي فيليه السمك، الثوم وعصير الليمون الحامض ونكهي بالملح،الكزبرة والشطّة.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 40 دقيقة.
3- لتحضير خليط الدقيق: في وعاء أخلطي الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
4- غمسي شرائح فيليه السمك في خليط الدقيق ثم ضعيها جانباً.
5- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع فيليه السمك حتى تنضج وتتحمر. كما نقدم لك طرق عديدة لطهي السمك على أنواعه.