160
طريقة عمل السنيورة اللبنانية
السنيورة اللبنانية حلى سهل يأتي من المطبخ اللبناني ومكوناته بسيطة عبارة عن سمنة وسكر وطحين تعجن معاً ثم يمكن وضع حشوة من الفستق فيها أو تركها سادة وتشكيلها حسب الذوق ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم عندما تبرد مع الشاي أو القهوة .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير
- 1 كأس سمنة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كأس سكر ناعم
- 2 كأس طحين
- فستق حلبي أو لوز للتزيين
طريقة التحضير
- نضع السمنة في وعاء ونضيف السكر البودرة ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً معاً .
- نضيف الطحين بالتدريج ونبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وغير لاصقة .
- نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل .
- نخرجها من البراد ونعجنها قليلاً ثم نشكلها بالقالب أو نمدها ونقطعها كما في الصورة ونزين بالفستق أو اللوز .
- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب قطع السنيورة عليه ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 لحوالي 10 دقائق .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com