1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- في وعاء امزجي صفار البيض مع النوتيلا بواسطة الخلاط الكهربائي. 3- في وعاء ثان اخفقي زلال البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يكثف ثم أضيفي السكر واخفقي المزيج مجدداً حتى يصبح القوام لزجاً. 4- أضيفي على مزيج النوتيلا مزيج زلال البيض. 5- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 6- ادهني قوالب السوفليه بالزبدة والقليل من الكاكاو البودرة. 7- اسكبي مزيج السوفليه في القوالب وادخليها إلى الفرن لحوالى الـ 18 دقيقة حتى تنضج. 8- قدمي السوفليه على سفرتك. ألف صحة!
