طريقة عمل السينابون رول

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بملعقتين كبيرتين من الزبدة.
2- في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.
3- أضيفي اللبن الزبادي والكمية المتبقية من الزيدة. اخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- في وعاء، اخلطي السكر والقرفة.
5- ضعي العجينة على سطح العمل المنثر بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.
6- أنثري مزيج السكر والقرفة على العجينة ولفّيها على شكل رول. قطّعي العجينة إلى أقسام متساوية الحجم وضعيها في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى تنضج العجينة.
7- في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم، الزبدة، السكر، الحليب والفانيليا.
8- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!