‘);
}

العجّة

تتنوّع الأطباق الصباحيّة التي يتناولها الناس على الفطور، ولعلّ العجّة أو الأومليت كما يقال لها في أوساط الناس أحد أشهر وألذ الأطباق التي يقبل عليها الناس صغاراً وكباراً، ويعتبر البيض المكوّن الرئيسي فيها بالإضافة إلى البقدونس وغيره من المواد، وإلى جانب طعمها المميز فإنّها تمدّ الإنسان بالطاقة اللازمة لإمضاء يومه وإنجاز مهامه، كما وتمد الجسم بالفوائد الصحية المختلفة مثل البروتينات لبناء العضلات والعظام وغيرها من الفوائد، وفيما يلي من سطورٍ سنتحدّث عن إعداد العجّة بالبطاطس على وجه الخصوص ومكوناتها بالإضافة إلى ذكر طريقة العجّة في الفرن ومكوناتها أيضاً بالتفصيل لتعمّ الفائدة.

العجّة بالبطاطس

المكوّنات

  • أربع حباتٍ من البطاطا.
  • حزمةٌ من البقدونس الطازج.
  • بصلةٌ متوسطة الحجم ومفرومةٌ فرماً ناعماً.
  • أربع بيضات.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
  • أربعة ملاعقَ كبيرةٌ من الزيت.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملح الطعام.