148
العرايس بالفرن
العرايس بالفرن و هي من الوجبات الشعبية في بلاد الشام، كما أنها من الأكلات المفضلة الكبار والأطفال وتعتبر اللحمة هى المكون الرئيسي في العرايس وتتميز بتعدد طرق تحضيرها ونقدم لك طريقة عملالعرايسباللحم المفروم.
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 500 غرام لحم كفتة
- 2 طماطم مقطع
- نصف بصل مفروم
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل اخضر مفروم
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ملح “حسب الرغبة”
- فلفل أسود “حسب الرغبة”
- رشة قرفة
- 6 رغيف خبز
- زيت زيتون “حسب الحاجة”
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- في وعاء عميق نضع الكفتة ثم نضيف الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والكاتشاب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود والقرفة ونخلط المكونات باليد حتى تمتزج جميعها.
- نمد كمية حشوة مناسبة داخل كل رغيف خبز.
- ندهن الجهة الأمامية من الخبز بالقليل من زيت الزيتون.
- نضع أرغفة الخبز في الفرن وتترك حتى تنضج و تتحمص.
Source: Tareekaa.com