180
العريكة الحجازية بالتمر
العريكة الحجازية بالتمر من الأكلات السعودية المشهورة وهي مغذية وشهية للغاية فهي تحتوي على التمر بشكل رئيسي والذي يتم مزجه مع الزبدة وعجينة من الدقيق والماء وفركه جيداً ثم وضعه في طبق التقديم مع العسل اللذيذ وهي حلى سريعة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة كما أنها صحية لأنها تعتمد على السكر الطبيعي الموجود بالتمر .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 2 كوب ماء
- 2 كوب طحين
- 1 كوب تمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة
- 6 حبات تمر للتزيين
طريقة التحضير
- نحمي الفرن جيداً ثم نضع في وعاء كلاً من الماء والطحين والملح حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوام المزيج سميكاً .
- نضع المزيج في وعاء بالفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج جيداً .
- نضع العجين في وعاء آخر ثم نسكب الزبدة فوقه ثم نضيف التمر ونفرك المكونات بيدينا حتى يصبح المزيج متجانساً وتختلط جميع المكونات .
- نضع عريكة التمر في طبق التقديم ونزين بحبات التمر ونقدمها مع العسل .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com