34
القرنبيط المقلى المقرمش
القرنبيط المقلى المقرمش ، إذا كان أطفالكم لا يحبون القرنبيط عليكم أن تجربوا هذه الوصفة من القرنبيط المقرمش بالصلصة الخاصة الرائعة وتكون هذه الوصفة جاهزة بربع ساعة فقط وسيحبها أطفالكم كثيراً .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 6 دقائق
الوقت الاجمالي: 16 دقائق
المقادير
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب دقيق الذرة (كورنفلاور)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة بذور السمسم
- ¾ كوب ماء بارد
- 1 رأس قرنبيط
- زيت نباتي للقلي
- بصل أخضر مقطع للتقديم
- لتحضير الصلصة:
- 1 كوب مايونيز
- ½ كوب صلصة فليفلة حلوة
- 4 ملعقة كبيرة صلصة حارة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير
- نحمّي الزيت في المقلاة . نضع في وعاء جميع المكونات الجافة أي الدقيق والكورنفلاور والملح والبيكنغ باودر ونضيف الماء البارد ونحرك المكونات جيداً .
- نضيف قطع القرنبيط إلى الوعاء ونحرك ثم نضعها في الزيت ونقليها لمدة 6 دقائق ثم نصفيها من الزيت جيداً .
- نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط كلاً من المايونيز وصلصة الفليفلة الحلوة والصلصة الحارة وصلصة الصويا والخل . نضع قطع القرنبيط المقرمشة في وعاء التقديم ونضيف إليها الصلصة الرائعة ونزين ببذور السمسم ونقدمها مع البصل الأخضر .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com