طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت والجلي

1- في كاسات للتقديم، ضعي طبقة من البسكويت المكسر.
2- في قدر، ضعي الجيلي مع الماء المغلي وحركي جيدا حتى يذوب الجلي.
3- أضيفي الماء البارد وحركي جيداً، أسكبي الخليط في الكاسات لتشكيل طبقة من الجيلي ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة.
4- في قدر، ضعي الحليب، الكاسترد والسكر وحركي حتى تتجانس المكونات.
5- ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يتكثف الكاسترد.
6- أسكبي الكاسترد فوق الجيلي وأدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى يبرد ويجمد.
7- اخفقي الكريمة ووزعيها على وجه الكاسات، أنثري الشوكولاتة المبشورة ثم قدّميها لضيوفك.