طريقة عمل الكوسة المشوية بالأعشاب

المقادير

• 2 ثمرة كوسة ، حلقات
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• أوراق ريحان
• صنوبر
• زيت زيتون

خطوات التحضير

1. ادهني مقلاة متوسطة الحجم بالقليل من زيت الزيتون.
2. ضعي حلقات الكوسة في المقلاة و قومي بتحريك المقلاة برفق حتى لا تلتصق الكوسة و تتم عملية الشواء.
3. تبلي الكوسة بالملح و الفلفل و الريحان و قلبي برفق.
4. ضعي الصنوبر على الوجه و حركي المقلاة و قلبي المزيج.
5. ضعي الكوسة المشوية في طبق التقديم و تقدم مع سلطة الزبادي.