41
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 4 حبات بيض
- ¾ كوب سكر
- ¾ كوب دقيق
- نصف كوب زبدة ذائبة
- ملعقة كبيرة ماء
- فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 كوب و4 ملعقة كبيرة حليب سائل دافئ
خطوات التحضير
- نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع إضافة الفانيليا لكل منهما.
- نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيداً حتى يصبح أبيض ومتماسك.
- نخفق الصفار مع ملعقة الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون الأبيض.
- نضيف الزبدة الذائبة ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيداً.
- نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيداً.
- نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيداً ثم نصب الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ولا نفتح الفرن قبل ذلك.
- نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لليوم التالي.
- وتقدم .
Source: Shamlola.com