38
طريقة عمل المايونيز الأصلي … يضيف المايونيز مذاقاً مميزاً وشهياً لبعض الوصفات ولا يكتمل طعمها إلا عند إضافته، مثل الساندويشات، والسلطات، تعلمي من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات الصلصات على أصولها بأبسط بالمكونات
المقادير
– الزيت النباتي :
كوب
– ملح :
رشّة
– البيض :
1 حبة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(حامض)
– الخل :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
كوب
– ملح :
رشّة
– البيض :
1 حبة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
(حامض)
– الخل :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
طريقة التحضير
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض ثم أضيفي الخل، والملح، وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الثوم والزيت النباتي إلى المزيج تدريجياً وبشكل بطيء مع إستمرارية الخلط حتى يصبح لديكِ قوام متماسك، ثم قدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net