119
مبثوثة بالحليب
المبثوث حلى عربي اصيل مشهوزر خاصة في دول الخليج العربي ويحضر من الدقيق الطحين المضاف اليه الحليب والسمن العربي الطبيعي والعسل ، و المبثوث من اكثر الاطباق التي تمد الجسم بالطاقة وينصح بتناولها صباحا .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- لتر حليب
- ٢ كاس دقيق
- ملعقةصغيرة ملح
- سمن طبيعي
- عسل حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء غير قابل للإتصاق و على نار متوسطة يوضع حليب حتى يغلي .
- يوضع الدقيق والملح بعد نخلهم في وعاء مسطح ويرش عليه قليل من الماء ويفرم بباطن اليد حتى يتكون لدينا قطع عجينة اصغر من حبة الحمص.
- يضاف الدقيق الى الحليب ويقلب.
- يترك على نار هادئة حتى يسمك الخليط وينضج مع التقليب من وقت لاخر بملعقة خشبية.
- يرفع من على النار عندما يصبح سميكا.
- يوضع في وعاء التقديم و يصب فوقه السمن البلدي والعسل ويقدم وبصحة وعافية.
Source: Tareekaa.com