– الدجاج :
8 قطع
(مقطعة لـ 8 قطع)

– البصل :
2 حبة
(كبيرة ومفرومة)

– الثوم :
سن
(مهروس)

– الباذنجان :
1 حبة
(كبيرة)

– البطاطا :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)

– الجزر :
3 حبات
– بندورة :
2 حبة
(مقطعة)

– الفلفل الحار :
4 قرون
– هيل :
5 حبات
– القرفة :
عود
– ورق غار :
2 ورقة
– معجون الطماطم :
3 ملاعق كبيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– بهار الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(للقلي)

– أرز بسمتي :
3 اكواب
– الماء :
6 اكواب
(ساخن)

– شعيرية :
كوب
(مقلي)