طريقة عمل المحار مع قشطة حامضة وبيض السلمون

المقادير

• 48 محار في نصف قوقعة
• 1/2 كوب قشدة حامضة
• 50 جم بيض سلمون (يستبدل بكافيار أحمر)
• 1 ملعقة كبيرة تشافيز مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)
• 2 ملعقة شاي فجل مبشور ناعم
• 1 ملعقة شاي عصير ليمون طازج
• ملح وفلفل أسود مطحون
• ملح خشن للتقديم
• شرائح ليمون للتقديم

خطوات التحضير

  قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أحلى أنواع المقبلات البحرية إليكى المحار مع قشدة حامضة وبيض السلمون ذات

المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير المحار مع قشدة حامضة وبيض السلمون               

1. يقلب القشدة الحامضة والتشافيز والفجل وعصير الليمون في طبق صغير حتى يتجانس ويتبل بالملح والفلفل.
2. ينقر الملح الخشن على طبق تقديم كبير ويرص عليه المحار ويوضع على  كل محار 1/2 ملعقة شاي من خليط القشدة.

إقتراحات للمحار المحار مع القشدة حامضة وبيض السلمون 

1. يجمل المحار ببيض سمك السلمون ويغطي بالبلاستيكي ويوضع في الثلاجة لحين التقديم أو تقدم فوراً مع شرائح الليمون.