44
المكرونة المحمرة بالبصل
المكرونة المحمرة بالبصل ، تعد المكرونة مصدرًا هامًا للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة وتقيه من الاصابة بالعديد من الأمراض وتحسن المزاج وتقوي الذاكرة ،وتتعدد طرق إعداد المكرونة إلا أنها كلها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي اللمحبب للجميع والذي يختلف باختلاف الصلصات كما تتنوع أشكال المكرونة .واليوم اخترنا لكِ من أشكالها طريقة عمل مكرونة خواتم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 500 غرام مكرونة خواتم
- ملعقة طعامزيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروسة
- 4 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- نصف كوب بقدونس طازج
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم
- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
- -نسلق المكرونة في قدرٍ كبيرٍ على النار به ماء مغلي مملح، لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- – نسخن الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطة، ونضيف البصل ويحرك جيدًا لمدة 3 دقائق، ثم نضيف الثوم مع التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- – نضع مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم إلى خليط البصل والثوم، مع التحريك المستمر حتى الغليان.
- – نضيف السكر والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة.
- – نضيف الصلصة إلى المكرونة في وعاء التقديم وتقدم ساخنةً.
Source: Tareekaa.com