طريقة عمل النودلز بالدجاج والخضراوات

سنتعرف على أسهل وصفة لتحضير النودلز بالدجاج والخضراوات بطريقة صحية خلال هذا المقال.

00:55

المقادير لتحضير النودلز بالدجاج والخضراوات

سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
اطهو البصل لمدة دقيقتين، ثم أضف الثوم، الكرفس، الجزر، وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق.
أضف أفخاذ الدجاج، مرق الدجاج، مكعبات مرق الدجاج المطحونة، الفاصوليا الخضراء، وحبوب الذرة.
أضف الماء إن لزم الأمر لتغطية جميع المكونات.
ارفع النار واترك المزيج يغلي لمدة 4 دقائق.
خفض الحرارة، وباستخدام غطاء قم بتغطية الوعاء جزئيًا، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
انقل الدجاج إلى طبق وقطع اللحم، ثم تخلص من العظم.
أضف الدجاج مرة أخرى إلى الشوربة، ثم أضف النودلز.
غطي المزيج واطبخه لمدة 6-8 دقائق مع التقليب من حين لآخر لفصل النودلز.
أضف أوراق السبانخ وقلبها، اتركها لتذبل في الحساء.
استمر بتغمير أوراق السبانخ في الشوربة لمدة 3 دقائق باستخدام ملعقة خشبية.
امزج البقونس مع باقي المكونات، وتبل الشوربة بالملح والفلفل.
قدّم الطبق ساخنًا.

بإمكانك استخدام النودلز المصنوعة من الحنطة السوداء عوضًا عن الأنواع الأخرى، لاحتوائها على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل، كما أنها مصدر للألياف والمغنيسيوم.
يفضل الاستغناء عن مكعبات مرق الدجاج لما تحتويه من دهون مشبعة.
تستطيع استبدال أفخاذ الدجاج بصدور الدجاج، لاحتوائها دهونًا أقل، وبروتينات أكثر بقليل من أفخاذ الدجاج.

شوربة مفيدة لمريض السكري ولكنها تحتوي على حصص من النشويات يجدر به حسابها والانتباه لها.

تعد هذه الشوربة مثالية لك خلال فترة الحمل وتساعدك على الإحساس بالشبع لفترة أطول.
شوربة خفيفة وتمدك بالعديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الضرورية لجسمك ولنمو جنينك.
تحتوي على النشويات التي تمدك بالطاقة.
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعد مهمة لتقوية مناعتك.