طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل الذي يحضرمن العجائن اليومية السهلة الخبز والتحضير وتخبز عجينة الوافل في صفائح الوافل المزخرفة لإعطائها الشكل المميز المعروفة به ، وطريقة الوافل تشبه من حيث التكوين ، طريقة عمل الكريب و طريقة عمل البان كيك ، ويمكن تقديمها مع قطع الفواكه مثل الفريز او الموز او أي نوع من أنواع الفاكهة التي ترغبين بها ويمكن تقديمها مع البوظة و صلصة الشوكولا ، ويعتبر الوافل عند الغرب نوع من انواع الفطور الغني بالفواكه وبالتالي الفوائد على الجسم ولها فوائد عديدة لاحتوائها على البروتين والحليب .
مقادير طريقة عمل الوافل :
1 كوب طحين
¾ كوب حليب
½ كوب سكر
1 بيضة
¼ كوب زبدة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
طريقة عمل الوافل :
– في وعاء نقوم بنخل الطحين جيدا
– نضيف السكر والفانيليا والملح و البايكنغ باودر والطحين ويخلط جيدا
– في خلاط نخفق البيض ثم نضيف الحليب والزبدة الى ان يمتزج
– نضيف خليط السكر والطحين والملح والفانيليا والبايكنغ باودر الى البيض والحليب والزبدة ونستمر بالخفق الى ان تتشكل عجينة سائلة
– نضع العجينة في البراد لمدة 3 ساعات
– ندهن قالب الوافل بقليل من الزيت وننتظر لتصبح درجة حرارته مناسبة
– في مغرفة عميقة نسكب خليط الوافل في القالب لتمتلئ ثلثيها تقريبا
– ننتظر ثواني معدودة ثم نغلق الغطاء القالب وننتظر عدة دقائق الى ان يكتسب اللون الذهبي
– اخرجي الوافل من القالب ضعي عليه صلصة الشوكولا مثلا او قطع الفواكه وقدميه.
شاهدي طريقة تحضير الوافل بالفيديو السريع :
[wpcc-script type=”text/javascript” src=”https://services.brid.tv/player/build/brid.min.js”]
[wpcc-script type=”text/javascript”]