طريقة عمل الوافل دون ماكينة

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقهما جيّداً.
• نضيف السكر، والفانيلا، والزبدة، والحليب، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح، والدقيق.
• نستمر بخفق المكوّنات حتى تتمازج وتتجانس.
• نسكب الخليط بشكل مربعات في صينيّة الفرن، ثمّ نضعها في الفرن، ونتركها حتى تنضج وتتحمّر.
• نُخرج الوافل من الفرن، ونتركه يبرد قليلاً، ثمّ نُزيّنه بصلصة الشوكولاتة والفراولة.
• ننقل الوافل في طبق التقدّيم، ونقدّمه بارداً.

وافل بالشوكولاتة والعسل

المكوّنات

• كأس من الدقيق.
• نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.
• كأس من الزبدة المذوبة، والكاكاو.
• كأس من السكر المطحون.
• بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• كأس من اللبن الخاثر.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة

• علبة صغيرة من الحليب.
• كأس من كل من: العسل، والكاكاو، والسكر.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا، والنسكافيه.

طريقة التحضير

• نُنخل الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح في وعاء.
• نضع الكاكاو، والزبدة في طبقٍ عميق، ونخفق المكوّنات جيّداً بالمضرب اليدوي حتى تختفي الكاكاو تماماً.
• نضيف الفانيلا، والسكر، والبيض، ونخلط من جديد حتى نحصل على خليط ناعم.
• نضيف الدقيق، واللبن، ونقلب من جديد حتى يختلط المزيج.
• نُحضر المقلاة الخاصّة بعمل أقراص الوافل، ونرشها بالقليل من الزيت، ونضعها على نار عالية.
• نملأ أقراص الوافل في المقلاة باستخدام ملعقة كبيرة، ثمّ ننتظر عدّة دقائق حتى يتماسك الخليط من الأسفل وينضج.
• نفلب أقراص الوافل على الجهة الثانية باستخدام عود خشبي، ثمّ ننتظر مرة أخرى حتى ينضج القاع جيّداً.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

• نضع العسل، والحليب، وباودر الكاكاو، والزبدة، والسكر، والنسكافيه، والفانيلا في قدرٍ عميق.
• نضع القدر على نار متوسطة، ونقلب المكوّنات بملعقة بلاستيكية لمدّة دقيقتين حتى نحصل على صلصة ناعمة.
• ننقل أقراص الوافل في طبق التقدّيم، ثمّ نسكب عليها صلصة الشوكولاتة، ونقدّمها مباشرة.

فيديو طريقة عمل وافل بالقرفة

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل وافل بالقرفة شاهد الفيديو.