167
انجلش كيك الاصلي
انجلش كيك الاصلي من أنواع الكيك اللذيذة والمميزة وهي عبارة عن كيكة هشة وطرية محشوة بالفواكه المجففة وذات طعم ورائحة رائعة سهلة وسريعة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ٣ أرباع قالب زبدة طرية
- ٣ ملاعق كبيرة زيت
- نصف كوب سكر
- ٣ بيضات
- ٢ كوب الا ربع طحين
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- ملعقة بيكينغ باودر
- ظرف فانيليا
- ملعقة برش ليمون
- ربع كوب عصير برتقال
- ٣ أرباع كوب فواكه مجففة مشكلة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الزبدة ونخفقها جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تمتزج وتصبح كريمية .
- ثم نضيف البيض والفانيليا والزيت ونخفق المكونات معاً .
- ثم ننخل الطحين مع حليب البودرة والبيكينغ باودر ونخلط جيداً .
- ومن ثم نضيف عصير البرتقال وبرش الليمون والفواكه المجففة ونخلط حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
- نصب الخليط في قالب مستطيل بداخله ورق زبدة كي لا يلتصق الكيك .
- ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة ثم نحمره من الأعلى .
- بعد أن ينضج نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com