29
ايدام خضار مشكل
ايدام خضار مشكل ، تعد الخضراوات من أهم العناصرالغذائية التي يحتاجها الجسم لما تحتويه من المعادن والفيتامينات والألياف،خاصةً لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن،أوالنباتيين الذين يعتمدون على الخضراوات بشكلٍ أساسيٍ فى غذائهم اليومي بدلاً من اللحوم ،وتتعدد طرق طهو الخضراوات بدون دهون لتكون وجبة صحية خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وشهية بعيدًا عن مللِ تكرارِ وجبات الحميات الغذائية. اليوم نشارككِ طريقة عمل إيدام خضار الرجيم اللذيذة وننصحكِ بتجربتها
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 2 حبة كوسا مقطعة حلقات
- 2 حبة باذنجان مقطع حلقات
- 2 حبةبطاطس مقطعة حلقات
- 2 حبة بصل مقطعة حلقات
- 2 حبة جزر مقطعة حلقات
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
- ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- – رصي جميع الخضراوات بالترتيب في طاجن فخار،ثم تبليها بالملح والفلفل
- – أخفقي ملعقة معجون الطماطم في كوب الماء ،معالنعناع الجاف جيدًا حتى تذوب تماماً
- – اسكبي خليط الصلصة فوق الخضراوات.
- – غطي الطاجن بورق الألومنيوم ،وضعيه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ،واتركيه لمدة 30 دقيقة .
- أزيلي الغطاء ،واتركي الطاجن تحت الشواية لمدة عشر دقائق ،حتى يتحمر وجهه.
- – قدمي الطاجن ساخناً ،مع خبز الرجيم المحمص ،وسلطة الزبادي منزوعة الدسم
Source: Tareekaa.com