51
ايس كريم بالتوت
ايس كريم بالتوت بطعم التوت الرائع والمميز، طبيعية، منعشة، غنية بالمواد الغذائية، كما أنها سهلة التحضير، وتمنحها تلك الكمية الصغيرة من الخزامى نكهة شهية.
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ـ ¾ كوب من السكر
- ـ ربع ملعقة من الخزامى الجافة، اختياري
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 6 كوب من التوت الطازج أو المجمد
- ـ 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- في مقلاة، اغلي السكر، 1 كوب من الماء والخزامى، أضيفي الملح واستمري بغليهم لدقيقتين.
- انقلي قطر السكر إلى وعاء معدني وبرديه بدرجة حرارة الغرفة. وقومي بتصفيته من الخزامى.
- في خلاط، اضربي قطر السكر، التوت، وعصير الليمون. قومي بتصفية الخليط والتخلص من البذور والقشور. غطيه وجمديه لنصف ساعة على الأقل أو طوال الليل كحد أعلى.
- جمدي الشربات في آلة صنع الآيس كريم حسب تعليمات المصنع، ثم انقليها إلى الفريزر حتى تقسو لساعة على الأقل وطوال الليل كحدّ أعلى.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com