طريقة عمل بان كيك الشوفان بالقرفة

المقادير

• 1 كوب لبن ساخن
• 2/3 كوب شوفان
• 2/3 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة زبدة مذابة
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1/4 كوب لبن
• 2 ملعقة صغيرة زبدة

خطوات التحضير

1. ضعي اللبن الساخن على الشوفان و قلبي.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و السكر البني و البيكنج بودر و الملح و القرفة و قلبي.
3. في بولة اخرى ضعي ضعي البيض و 2 ملعقة صغيرة زبدة و خلاصة الفانيليا و اخفقي المزيج جيدا ثم اضيفي 1/4 كوب لبن و قلبي مرة اخرى.
4. ضعي مزيج الشوفان على مزيج البيض ثم اضيفي الدقيق و قلبي.
5. سخني 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطةثم ضعي 1/3 كوب من مزيج الشوفان في المقلاة و اتركيه لمدة 5 دقائق.
6. اقلبي بان كيك الشوفان على الوجه الآخر ثم اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى.
7. قدمي بان كيك الشوفان بالقرفة مع الشاي في الإفطار.