23
‘);
}
}
بان كيك مالح
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِـ | 8 أشخاص |
| السعرات الحرارية | 86 سعرة حرارية |
المكوِّنات
- ثلثا الكوب من كلٍ من: الماء، والحليب.
- حبتان من البيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلث ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- خلط المكوِّنات السائلة مع الملح في وعاء.
- إضافة الدقيق تدريجياً إلى المكوِّنات السائلة والخلط جيداً حتى تتجانس.
- ترك الخليط يرتاح مدَّة ساعة، ثمَّ الخلط مجدداً.
- تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة.
- صب كمية قليلة من خليط البان كيك في المقلاة وتركها حتى تتشكل الفقاعات في الوسط وتجف من الأطراف مدة دقيقة إلى أربعة دقائق تقريباً.
- قلب البان كيك وتركها حتى تتحمر من الجهة الأخرى مدَّة دقيقتين إلى أربع دقائق أخرى.
‘);
}
بان كيك الخضار
| مدَّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدَّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِـ | 8 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوِّنات
- نصف كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: البيكنج باودر، والملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب من كلٍ من: الجزر المبروش، والكوسا المبروشة.
- عرقان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل الأسود في وعاء.
- خلط البيض مع الخضار والبصل في وعاء آخر.
- إضافة خليط الخضار إلى خليط المكونات الجافة والخلط جيداً حتى تتجانس المكوِّنات.
- تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- صب كمية قليلة من الخليط في المقلاة وتركه مدة دقيقتين على كل جهة.
- إكمال طهي باقي كمية الخليط وإضافة باقي كمية الزيت إلى المقلاة عند الحاجة.
Source: Mawdoo3.com