طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم

1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البقسماط والبيض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبهارات العربية.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل .
3-شكلي مزيج اللحم إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه قطع اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
5-ادهني قطعة الخبز السفليّة بالمايونيز.
6- ضعي الخس ثم قطعة اللحم، الجبن الموزاريلا، البصل والطماطم.
7- أغلقي البرجر بقطعة الخبز العلوية.
8- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
9- قدمي البرجر ساخناً على سفرتك.