طريقة عمل بروستد دجاج في البيت

1- في وعاء امزجي الدجاج، الخلّ الأبيض ثم نكهي بالثوم البودرة، الملح والفلفل الحار حتى تتداخل المكونات.
2- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى 5 ساعات.
3- في وعاء ثان امزجي الحليب، البيض، الملح والفلفل الأسود حتى تتجانس.
4- في وعاء آخر امزجي الدقيق، الكورن فليكس، البايكنغ باودر والملح.
5- غمسي قطع الدجاج بمزيج البيض ثم بخليط الكورن فليكس.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الدجاج حتى يتحمر.