33
بسبوسة الزبادي بدون بيض
بسبوسة الزبادي بدون بيض من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الهش وقوامها الغني الذي يضيفه الزبادي وهي سهلة ولا تحتاج بيض ومكوناتها البقية متوفرة في كل بيت .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 2 كأس لبن زبادي
- 2 كأس سميد ناعم
- 1 ½ كأس جوز هند
- 1 كأس سكر
- 1 كأس زيت نباتي
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- قطر (شيرة) لسقي الحلى
طريقة التحضير
- نضع السميد في وعاء ونضيف عليه الزيت وجوز الهند والفانيليا والبيكنغ باودر ونعجن المكونات جيداً .
- نترك المكونات جانباً لحوالي ربع ساعة حتى يمتص السميد الزيت تماماً .
- نضيف السكر ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .
- نضيف اللبن الزبادي ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماماً .
- ندهن الصينية بالزيت ونرشها بالسميد ونصب فيها المزيج ونضعها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 لحوالي 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً .
- نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها ترتاح دقيقة ثم نسكب القطر فوق البسبوسة ونتركها حتى تمتصه وتبرد تماماً .
- بعد أن تبرد البسبوسة نقطعها وتصبح جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com