‘);
}

البطاطس

تعتبر البطاطس (بطاطا) من أكثر المحاصيل الزراعيّة انتشاراً في العالم، حيث يتمّ زراعتها بكثرة في أمريكا الجنوبيّة وأمريكا الشماليّة، وتحتاج البطاطس لعناية خاصّة، وطريقة تخزين معيّنة، كما أنّ لها العديد من القيم الغذائيّة، وتستخدم لتحضير الكثير من الأطعمة، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق من البطاطس وهو الكرسبي، والذي يمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، وهو نوع من المقبلات التي تقدّم بجانب الوجبات السريعة، وهو عبارة عن بطاطس مبشورة تقلى مرّتين، وتكون طريّة من الداخل ومقرمشة من الخارج، ويكون لونها مائل إلى الذهبي.

بطاطس كرسبي مقلية

المكوّنات

  • أربع حبّات من البطاطس.
  • حبّتان من البصل.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق من الحليب السائل.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.