36
بودنج النسكافيه
بودنج النسكافيه حلى سهل وسريع يُحضر في جميع الأوقات والمناسبات فهو لذيذ عبارة عن طبقات من البسكويت والبودنج بنكهة النسكافيه مع صوص مميز من النسكافيه سيحبه الأطفال والأصدقاء بالتأكيد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 5 كأس حليب
- 1 كأس سكر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملعقة طعام نسكافيه
- 6 ملعقة طعام كورن فلاور
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ½ ملعقة صغيرة كاكاو
- بسكويت سادة (اختياري)
- لتحضير الصوص:
- 1 كأس ماء
- 1 ملعقة طعام نسكافيه
- 1 ملعقة طعام سكر
- ½ ملعقة صغيرة كورن فلاور
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير الصوص فنذوب الكورن فلاور بالقليل من الماء ونضعه جانباً .
- نضع بقية الماء في قدر على نار عالية حتى تسخن ونضيف إليها قبل الغليان كلاً من النسكافيه والسكر ونحرك على نار هادئة حتى يغلي المزيج .
- بعد الغليان نضيف الكورن فلاور ونحرك لدقيقة ثم نطفئ النار ونترك الصوص جانباً .
- نحضر البودنج فنضع الحليب في قدر عميق ونضيف الكورن فلاور ونحرك حتى يذوب تماماً .
- نضيف السكر والفانيليا والكاكاو والنسكافيه ونحرك المكونات جيداً .
- نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك وعندما يبدأ بالغليان نتركه على نار هادئة مع التحريك لبضعة دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً .
- نطفئ النار ونضيف الزبدة ونحرك حتى تسيح تماماً داخل المزيج .
- نضع أول طبقة بسكويت في زبادي التقديم ونضع فوقها البودنج ثم طبقة ثانية بسكويت ثم بودنج وهكذا حسب الرغبة وآخر طبقة تكون بودنج .
- نزين الزبادي بالصوص ويمكن تزيينها بالبسكويت أو النسكافيه أو الكاكاو حسب الذوق .
- نضعها في البراد لساعتين أو ثلاث حتى يتماسك البودنج وبعدها يكون جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com