طريقة عمل بوريتوس الديك الممزق

المقادير

• 12 رغيف خبز تورتيلا
• 1 3/4 كوب ديك رومى ناضج مخلي ممزق
• 3/4 كوب جبن شيدر قديم مبشور
• 1/2 كوب كزبرة طازجة
• 1/2 كوب قشدة حامضة
• 420 جرام فاصوليا حمراء معلبة تشطف وتصفى
• 400 جرام طماطم مكعبات معلبة
• 1 ثمرة بصل أحمر مفرومة ناعم
• 1/2 ثمرة خس ممزقة ناعم
• 1 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مخلل مفروم
• 2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندويتشات و إليكى بوريتوس الديك الممزق ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير بوريتوس الديك الممزق

1. يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 3 دقائق حتى تلين ثم يضاف الفلفل والكزبرة المطحونة و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الطماطم و الفاصوليا و تترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح الخليط سميك ثم يضاف الديك الرومي و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يسخن .
2. في هذه الأثناء يسخن الخبز و يوضع على سطح مستو و يفرد على كل رغيف 2 ملعقة شاي قشدة حامضة و يوضع عليه الخس و خليط الديك الرومي و الجبن و الكزبرة على طول منتصف كل رغيف و يلف بإحكام على الحشو و يقدم .

إقتراحات لبوريتوس الديك الممزق 

   تقدم مع  الفرايز و المشروبات الغازية .