1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء، الدقيق،الزبادي، السكر، البايكنغ باودر والملح. قلبي المكونات حتى تمتزج.
2- على سطح صلب، رشي القليل من الدقيق وادعكي العجينة حتى تصبح متماسكة وغير لاصقة.
3- افردي العجينة بواسطة النشابة. واحرصي على تفادي اخطاء مد عجينة البيتزا. 4- ضعي العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، أتركيها حتى تنضج وتتحمر ثم اقلبيها.
5- في وعاء، ضعي صلصة الطماطم، الحبق، الثومالبودرة، الملح والفلفل الأسود واخلطي.
6- ادهني العجينة بالصلصة ووزعي الجبنة وبيبروني البقري.
7- غطي المقلاة وأتركي البيتزا على نار متوسطة الى هادئة حتى تنضج وتذوب الجبنة.
