طريقة عمل تارت الكمثرى الخفيفة

1- ضعي الدقيق، الزبدة، السكر، اللبنة، الملح وخلاصة الفانيليا في وعاء.
2- أخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. كوّريها، غلّفيها بورق نايلون لاصق وأدخليها الى الثلاجة لـ20 دقيقة.
3- مدي العجينة على سطح صلب بسماكة 1/2 سم وضعيها في صينية. وزّعي شرائح الكمثرى في وسط العجينة ثمّ اثني الاطراف بتأن.
4- أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ35-40 دقيقة او حتى تنضج.
5- أخرجي الصينية من الفرن، أتركي الحلى يبرد قليلاً ثمّ قدّميه على سفرتك.