31
تارت المهلبية
تارت المهلبية تارت سهل التحضير ومفيد ولذيذ فهو مكون من البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر وفوقه طبقة من الحليب المطبوخ على النار مع السكر والنشاء والقشطة فمكوناته معروفة وبسيطة ومغذية وخاصة للأطفال .
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 2 علبة بسكويت دايجستيف
- ¼ كوب سكر
- 1 إصبع زبدة
- لتحضير المهلبية:
- 3 و ½ كأس حليب
- 3 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 4 ملعقة نشاء
- 1 علبة قشطة
طريقة التحضير
- نضع البسكويت في المطحنة ونضيف له السكر والزبدة بعد تذويبها حتى يصبح ناعماً تماماً .
- نضع البسكويت المطحون في الصينية الخاصة بالتارت وندخله الفرن على درجة 180 لمدة ربع ساعة .
- في وعاء عميق على النار نضع الحليب ونضيف السكر وماء الزهر ونحرك حتى يغلي الخليط .
- نضيف النشاء بعد إذابته في نصف كأس حليب ونحرك جيداً .
- نضيف القشطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام الحليب سميكاً .
- نسكب الحليب فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق على درجة 180 .
- نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com