طريقة عمل تغميزة الخرشوف مع الفاصوليا البيضاء

المقادير

• 400 جرام فاصوليا بيضاء معلبة تشطف وتصفى
• 300 جرام قلوب خرشوف معلبة
• 1/4 كوب ماء ساخن
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 رغيف خبز باجت مقطع شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج
• 2 ملعقة شاي ملح بحر
• 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
• جزر صغير للتقديم
• أعواد كرفس للتقديم
• طماطم شيري للتقديم

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و التغميزات فى المنزل إليكم تغميزة الخرشوف المتبل مع الفاصوليا البيضاء 

المميزة الرائعة و إليكم الطريقة .

تحضير تغميزة الخرشوف مع الفاصوليا البيضاء 

1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن كبيرة بورق زبد ويوضع فيها الخبز في طبقة واحدة وينثر كلا الجانبين بزيت الزيتون والملح و يخبز حتى يحمر ثم ينقل إلى رف سلك ليبرد .
2. في هذه الأثناء يصفى قلوب الخرشوف و نحتفظ بـ 2 ملعقة كبيرة من ماء الحفظ و يقطع خشن و يسخن الزيت في طاسة متوسطة على نار متوسطة و يطهي فيه الثوم والروزماري لمدة 30 ثانية ثم يضاف الخرشوف و الفاصوليا و يقلب حتى يسخن ثم يترك ليبرد لمدة 5 دقائق .

إقتراحات لتغميزة الخرشوف مع الفاصوليا البيضاء 

    يهرس خليط الخرشوف والماء وماء الحفظ والفلفل في محضر الطعام حتى يصبح سلس صم ينقل الخليط إلى طبق ويقدم مع الخبز والخضروات .