54
ثومية بالنشا
ثومية بالنشا مثل طريقة المطاعم العربية والتي لها نكهة مختلفة عن الثومية التي تقدم في المطاعم الاجنبية. تقدم الثوميةمع الشاورمااو البروستد و البطاطا المقلية.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- ٢ كاس ماء
- ٦ ملاعق كبيرة نشا
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٥ فصوص ثوم
- ١/٢ كاس زيت مازولا
طريقة التحضير
- يذوب النشا مع الماء جيدا .
- يوضع النشا في وعاء ويطبخ على النار حتى يصبح متجانس وشفاف.
- يترك الخليط على حدة حتى يبرد .
- يوضع النشا في الخلاط ويضاف الليمون والثوم بعد هرسه جيدا ويخلط في الخلاط جيدا.
- ثم يغطى الخلاط بالغطاء وتفتح الفتحة المخصصة لذلك ويضاف الزيت بالتدريج .
- يضاف الزيت والخلاط يدور حتى ننتهمي من كمية الزيت كلها .
- يسكب الخليط في وعاء ويوضع في البراد حتى يبرد .
- يقدم مع الشاورما او الدجاج البروستد
3.5.3226
Source: Tareekaa.com