‘);
}

الثومية

المكوّنات

  • بياض بيضتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصا ثوم مهروسان.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

  • ضع بياض البيض في إبريق الخلاط، ثمّ أضف رشة الملح وشغل الخلاط حتّى يتمازج البياض جيداً.
  • أضف الثوم المهروس واخلط المكوّنات، ثمّ أضف قطرات من الخل ورشة ملح أثناء خلط المكوّنات.
  • أضف زيت الذرة بالتدريج أثناء عملية الخلط، وذلك حتّى تتمازج المكوّنات جيداً، ثمّ قدّم الثومية مع مختلف أصناف المأكولات.

صلصة الثوم

مدّة التحضير 5 دقائق
تكفي لـِ شخصان

المكوّنات

  • ثوم بدون الأطراف الخضراء.
  • زيت ذرة نباتي (ليس زيت زيتون).
  • عصير ليمون.
  • ملح.