‘);
}

الجريش

الجريش واحد من منتجات القمح، وهو القمح المجروش وكلمة مجروش تعني مسحوق ومتكسّر، وكما نعلم فإنّ القمح من الحبوب التي يُنصح بتناولها باستمرار لما له من فوائد تؤثّر على صحّة جسم الإنسان وعقله، فبالتالي تناول الجريش مفيد لصحة الإنسان، وعادةً ما نحصل على الجريش من السوبر ماركت، حيث يقومون بتنقية القمح وينظّفونه من الشوائب، ثمّ يقومون بغسله جيداً، يجرش القمح بأماكن مخصّصة لجرشه حتى يتكسر الى أحجام معيّنة، ثمّ يمرّ بعمليّة غربلة لفصل الجزء الناعم منه، ثم يُمرّر بجهاز يُعرّضه لدرجات حرارة عالية لتعقيمه، ثمّ يقومون بتبريده وتغليفه، أمّا قديماً فقد كانو يقومون بطحنه في المنزل باستخدام الرحى.

طريقة تحضير الجريش باللبن

الجريش باللبن أكلة من الأكلات السعوديّة المشهورة، وعادة ما يؤكل بعد العشاء، فهو طبق خفيف ليلاً.
المكونات: