طريقة عمل جمبرى مشوى على الفحم

المقادير

• 1 كيلو جمبري غير منزوع القشرة
• 2/1 كوب من زيت الزيتون
• 4/1 كوب من عصير الليمون
• 4/1 كوب من صلصة الصويا
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة طعام) خليط البهارات
• 2/1 ملعقة صغيرة (ملعقة طعام) الفلفل الأسود المطحون طازجا
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة طعام) الملح

 طريقة عمل جمبري بالكريمة والثوم

خطوات التحضير

1. نحضر الجمبري ،ونقوم بقطع الرأس والأرجل وشريان الرمل من الجمبري ثم نقوم بغسلها بالماء والليمون والدقيق حتى يصبح نظيف تمامًا ثم نغسله بالماء الجاري
2. نحضر وعاء كبير ،ونضع فيه الزيت و عصير الليمون وصلصة الصويا والثوم المطحون و البهارات والملح ،ونقلب حتى تتجانس كل المكونات وتتكون التتبيلة
3. نضع الجمبري في التتبيلة حتى تتغطى به تمامًا ونتركه في الثلاجة مع التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل
4. نحضر أسياخ خشبية ،ونضع فيها الجمبري .
5. نقوم بتسخين الفحم حتى يحمر ،ثم نضع أسياخ الجمبري مع التقديم حتى تنضج
6. الآن نستطيع تقديم الجمبري المشوي بجانب السلطات

• وصفة مشابهة : طريقة عمل جمبري مشوي مع سلطة الخيار والشبت الكريمي

سر نجاح تحضير  الجمبري المشوي : 

• غسل الجمبري بالماء والليمون والدقيق يسهل من عملية تنظيفه
• عند شوي الجمبري لا نتركه أكثر من 10 دقائق ،5 دقائق على كل جانب حتى يبقى رطبًا

فوائد الجمبري المشوي :

• يحمي  الجمبري المشوي من الإصابة بأمراض العظام
• يساعد  الجمبري المشوي على علاج الضعف الجنسي
•  الجمبري المشوي يعمل على طرد الكوليسترول الضار
• كل 85 جرام من الجمبري المشوي يحتوي على 100 سعر حراري

قد يعجبك:15 وصفة للجمبري