طريقة عمل جمبري مشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية

المقادير

• 24 جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
• 12 سيخ خشب منقوع في الماء
• 1/4 كوب عصير ليمون حامض طازج
• 3 ثمرة ليمون صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطع رفيع
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا خفيف
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعم
• 2 ملعقة شاي صوص شطة حار
• أرز مسلوق للتقديم
• مقادير صلصة الفواكه الاستوائية
• 1 ثمرة مانجو متوسطة مقشرة وتقطع رفيع
• 1 ثمرة افوكادو ناضجة وتقطع رفيع (يمكن تبديها بثمرة خيار)
• 1/2 ثمرة بابايا ناضجة تقشر وتقطع صغير
• 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويل نزيل البذور وتقطع رفيع
• 1 ملعقة كبيرة صوص سمك
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض طازج

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أطيب و أشهى أنواع المقبلات إليكى جمبري مشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير جمبري مشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية

1. تقلب المكونات في طبق عميق وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. يوضع الجمبري وشرائح الليمون في الأسياخ بالتناوب.
3. تسخن شواية على نار عالية ويشوى عليها الجمبري لمدة 1-2 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً ويتغير لونه .

 طريقة صلصة الفواكه الاستوائية

1.  تقلب المكونات في طبق و توضع في الثلاجة لحين التقديم .

إقتراحات للجمبرى المشوىمع صلصة الفواكه الاستوائية

يقدم مع الصلصة والأرز .