39
حلاوة الطحين التركية
حلاوة الطحين التركية لذيذة جداً وتتميز بسرعة تحضيرها وبساطة مكوناتها فهي عبارة عن حليب وسكر وزبدة وطحين تطهى معاً حتى تتشكل لدينا الحلاوة الشهية ويمكن صنع أشكال منها حسب الذوق وسيحبها أطفالك وجميع أفراد عائلتك بالتأكيد وتكون الحلاوة جاهزة خلال نصف ساعة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 1 كأس حليب سائل
- 1 كأس طحين أبيض
- ¾ كأس سكر
- 150 غرام زبدة
طريقة التحضير
- نضع السكر والحليب في وعاء ونحرك حتى يذوب السكر في الحليب جيداً .
- نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف الطحين ونحرك على نار هادئة حتى يمتزج مع الزبدة جيداً ويمتصها ويصبح لونه ذهبياً .
- نضيف مزيج الحليب والسكر ونستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح لدينا قوام الحلاوة متماسكاً ولونه أقرب للبني .
- نشكّل الحلاوة حسب الذوق وهي ساخنة ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون حلاوة الطحين التركية جاهزة للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com