90
حلقات البصل المقرمشة بدون بيض
حلقات البصل المقرمشة بدون بيض ستكون من المقبلات الموجودة كل يوم على المائدة فهي لذيذة للغاية وسهلة وسريعة التحضير وقرمشتها لا تقاوم سيحبها الجميع .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 بصلة كبيرة
- ¾ كوب طحين
- ¼ كوب كورن فلاور
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ½ كوب ماء
- 1 كوب بقسماط
طريقة التحضير
- نقطع البصلة إلى شرائح سميكة ثم نفصل كل شريحة إلى عدة حلقات ونضعها جانباً .
- نضع في وعاء كلاً من الطحين والكورن فلاور ونحرك جيداً ثم نغمر حلقات البصل بها ونضعها جانباً .
- نضيف فوق الطحين كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وبودرة الثوم ونحرك جيداً ثم نضيف الماء حسب الحاجة حتى يصبح لدينا تتبيلة قوامها ثخين .
- نغطي حلقات البصل بالتتبيلة ونضعها على شبك حتى نتخلص من السوائل الزائدة .
- نغطي حلقات البصل بالبقسماط ثم نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي حلقات البصل مع تقليبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- نصفي حلقات البصل من الزيت ونضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
Source: Tareekaa.com