طريقة عمل حلوى جلاب جابون الهندية

المقادير

• 2 كيلو حليب بودرة
• 5 بيضات
• 3ملعقة وسط بيكنج بودر
• 200جم زيت
• حبهان بودرة و فانيلا
• زيت للقلي
• شربات
• 100جم ماء

• 200جم دقيق

خطوات التحضير

1. اخلطي كل المقادير مع بعض ثم اعجنيهم حتى تصبح صلبة .
2. ثم نكوره مثل البيضه ونبلل يدنا بماء بارد ونغطيها بكيس بلاستك بعد تشكيلها  .
3. درجة حرارة الزيت متوسطه لانها تحمر بسرعة نسقط الكرات ببطء ونحركها ونقلبها حتى تاخذ لون واحد ثم  نسقطها بشربات ثقيلة ونضعها فى طبق التقديم ونرشها بمكسرات .