18
حلى الزبادي بالفرن
حلى الزبادي يتميز بمذاقه اللذيذ وسرعة تحضيره وهو حلى بارد ومناسب جداً في الأجواء الحارة ويمكن تقديمه لضيوفك وسيعجبهم بالتأكيد فهو عبارة عن طبقة بسكوت وزبدة وفوقه طبقة من الزبادي والحليب وطبقة من الكريم كراميل الشهي وبعد أن يبرد الحلى يُقدَّم .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 2 علبة بسكوت سادة مطحون
- 100 غرام زبدة مذابة
- 1 علبة لبن زبادي
- 1 كأس من الحليب المجفف
- ¼ كأس من السكر الأبيض
- 1 كأس من الماء
- 1 مغلف كريم كراميل
- ½ ملعقة صغيرة نسكافيه
طريقة التحضير
- نضع البسكوت في المطحنة حتى يصبح فتات ناعمة ثم نضعه في وعاء ونضيف الزبدة المذابة ونحرك حتى يمتص البسكوت الزبدة تماماً .
- نسوّي مزيج البسكوت والزبدة في طبق بايركس وهكذا نكون شكّلنا أول طبقة .
- نضع في وعاء كلاً من اللبن الزبادي والحليب والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضع مزيج الزبادي فوق طبقة البسكوت ونشغل مشواة الفرن ونضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك طبقة الزبادي .
- نضع في قدر عميق الماء وبودرة الكريم كراميل والنسكافيه ونحركها على نار عالية حتى تغلي ثم نضعها جانباً حتى تبرد .
- نضع طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الزبادي ثم نضع الطبق في الثلاجة حتى تبرد الطبقات تماماً وبذلك يصبح حلى الزبادي جاهزاً للتقديم .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com