طريقة عمل حلى كرات الزبدة المقلية

المقادير

• كوب ونصف زبدة غير مملحة
• نصف كوب سكر بني
• 3 ملاعق ونصف صغيرة (ملعقة شاي) قرفة مطحونة
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) باكينج باودر
• ربع ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح البحر
• 1 كوب لبن
• 2 حبة بيض مخفوقة
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر أبيض
• ربع كوب سكر بودرة
• أعواد خشبية
• زيت للقلي

خطوات التحضير

• نحضر صينية، و نبطنها بورق الخبز

   

• باستخدام مغرفة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة ثم نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد

   

• نحضر ونضع فيه السكر البني مع 2 معلقة قرفة مع التقليب

   

• نغمس كرات الزبد في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا

   

• نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق وبيكنج باودر وملح وقرفة ونقلب

   

• في وعاء ثالث نضع اللبن والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات

   

• نضيف خليط اللبن لخليط دقيق ونقلب

• نسخن الزيت في مقلاة

• نضع كرات الزبد في الأعواد ثم نغمسها في خليط اللبن والدقيق

   

• نقلي كرات الزبد في المقلاة حتى تصبح ذهبية

   

• نزين كرات الزبد بالسكر البودرة ثم نقدمه