طريقة عمل خبز الصاج في البيت

1- في وعاء، ضعي السكر، الماء والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
4- خذي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- حمّي الصاج على نار متوسطة. اطهي الخبز حتى ينضج.
6- قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!