طريقة عمل خبز الهامبرجر

المقادير

• 8 كوب دقيق
• زبدة
• نصف كوب سكر
•  2 ملعقة كبيرة خميرة
•  ملح
•  2 كوب ماء
• سمسم
• لحم مفروم
• زيت
• خس
• مايونيز
• طماطم
• بصل
• كاتشب

خطوات التحضير

تعلمى معنا سيدتى طريقة سهلة وبسيطة لعمل خبز الهامبرجر في البيت ، جربيها معنا .

طريقة تحضير خبز الهامبرجر :

1. ضعي في العجانة الدقيق و قليل من الملح وقليل من السكر والخميرة واعجنيهم .
2. ضيفي الزبدة ثم ضيفي الماء بالتدريج مع العجن واتركيها حتى تعجن جيدا .
3. شكلي العجينة واضيفي عليها السمسم واتركيها لتتخمر وعندما يتخمر الخبز ضعيه في صينية في الفرن وادخليه الفرن حتى ينضج .
4. اخلطي اللحمة المفرومة مع القليل من الملح ثم ضعي في القطاعة كيس بلاستيك ثم ضعي قطعة من اللحمة .
5. ضيفي عليها قطعة زبدة ثم ضيفي طبقة اخرى من اللحم ثم ضعي اللحمة بالزبدة في الثلاجة لتتماسك .
6. ضعي شواية على النار بها قليل من الزيت وعندما تسخن ضعي البرجر وقلبيه على الجانبين.
7. ضعي البرجر في صينية وضعيه في الفرن حتى تمام النضج .

اقتراحات خبز الهامبرجر :

قطعي العيش وضعي به خس ثم ضيفي البرجر وحلقات طماطم وبصل وكاتشب ومايونيز وقدميه .