30
خبز الريحان
خبز الريحان وصفة مستوحاة من المطبخ الايطالي في مظهرها تشبه قالب الكيك ولكنها ذات طعم مالح ومعجونة بالطماطم والفيلفلة الحمراء الحارة شهية للغاية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ٣ كوب طحين
- نصف كوب عصير طماطم
- ملعقتين خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة سكر
- ٥ ملاعق زيت زيتون
- ربع كوب فليفلة حمراء حارة مفرومة
- ريحان أخضر مفروم
- ماء
طريقة التحضير
- في العجانة نضع الطحين والسكر والخميرة والملح ونخلط المواد الجافة جيداً .
- نضيف عصير الطماطم والزيت والماء بالتدريج ونعجن المكونات مع بعضها جيداً .
- نضيف الفليفلة الحمراء الحارة والريحان ونعجن حتى تتماسك العجينة .
- في وعاء نرش طحين وحبات فليفلة حمرا حارة ثم نكور العجينة ونضعها فوق الطحين ونغطيها ونتركها لترتاح .
- بعد نصف ساعة نحضر صينية ونقلب الوعاء فيها لتنقلب العجينة وندخلها الفرن لتنخبز .
- بهذه الطريقة نكون قد حصلنا على قالب خبز بالطماطم رائع وشهي وصفة تستحق التجربة .
Source: Tareekaa.com