Home » طريقة عمل خبز بالقرفة والسكر

طريقة عمل خبز بالقرفة والسكر

by هدى
خبز بالقرفة والسكر
خبز بالقرفة والسكر وصفة سيحبها جميع افراد العائلة فخاصة خبزها وانبعاث رائحة القرفة الشهية في جميع انحاء المنزل ، هي فكرة جديدة في مطبخنا العربي لاستخدام القرفة في المخبوزات ، يقدم خبز بالقرفة والسكر مع كاس من الشاي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ:  35 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق

المقادير
  • الطبقة الخارجية:
  • ١/٢ كاس جوز مكسر
  • ١/٣ كاس سكر
  • ٢ ملعقة كبيرة دقيق
  • ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة قرفة
  • للعجينة:
  • ٢ ملعقة كبيرة خميرة
  • ٣/٤ كاس ماء دافئة
  • ١/٤ كاس سكر
  • ذرة ملح
  • ٢ كاس وربع دقيق منخول
  • ١/٤ كاس زبدة
  • بيضة
طريقة التحضير
  1. تخلط جميع مكونات الطبقة الخارجية معا ثم توضع على حدة .
  2. يحمى الفرن على درجة حرارة 180
  3. في وعاء نخلط الماء الدافئ مع الخميرة حتى تتفاعل وتترك لعدة دقايق.
  4. نضيف السكر وكاس واحد من الدقيق ونخلطهم سويا جيدا حوالي ٢ دقيقة.
  5. ثم نضيف ١/٤ كاس الزبدة و البيض ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا.
  6. ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج اثناء الخفق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
  7. نسكب الخليط في صينية الخبز بشكل مستوي.
  8. نسكب فوقهم خليط الطبقة الخارجية بتروي وبشكل مستوي.
  9. توضع صينية الخبز في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها .
  10. ثم توضع في الفرن مدة ٣٠ الى ٣٥ دقيقة حتى تستوي وتكتسب اللون الذهبي.
  11. ترفع من الفرن وتقلب على طبق التقديم بحيث تكون الطبقة الخارجية على السطح.
  12. -تقدم دافئة وبصحة وعافية.

رغيف التوت والليمون

رغيف التوت والليمون

Source: Tareekaa.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More