طريقة عمل خلية النحل السريعة

1- في وعاء امزجي الحليب، السكر، اللبن الزبادي، الملح، الخميرة، البايكنغ باودر، الزيت النباتي والماء.
2- أضيفي على المزيج الدقيق. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
4- حمي الفرن علر حرارة 180 درجة مئوية.
5- في وعاء صغير الحجم اخلطي جبن الفيتا والموزاريلا حتى تتداخل.
6- قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم احشيها بمزيج الجبن.
7- شكلي العجينة من جديد على شكل كرة وصُفيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
8- إدهني وجه كرات العجينة بالبيض المخفوق.
9- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.